Phoenix Inspirebg
Click for: Promotional Hats

Избор на език

        Английски   Български

Задоволяване на собствените си нужди с нещо различно

Седмица на самостоятелно приготвяне – селф съфишанси на храна (занаят) като нещо различно

Шест дни и пет нощувки

„Добрият вкус е извинението, което давам винаги за лошия живот, който водя“, Оскар Уайлд"

 

За някой хора, самостоятелното задоволяване на своите нужди е като стремеж, за други „добрият живот“ е начин на живот. Във видинския регион има голямо изобилие от продукция, която е предназначена за консревиране и складиране. Жителите в този регион консервират много неща за зимата. Селф-съфишанси или самостоятелното задоволяване на нуждите си е начин на живот.Вие ще гледате и ще се учите от тези, които имат многогодишен опит в това. Ще усвоите и оцените тънконстите на употребата по най-добрия начин на сезонните продукти, подправките и естествените съставки. Отглеждането, брането и консервирането е не само си заслужават да се нучите как стават , а също и за удоволствие. Има нещо специално в отварянето на буркан от собствената си продукция в разгара на зимата.  

 

Покачването на цените на хранителните продукти, влиянието върху околната среда, транспортирането на хранителните продукти, рационалното използване на природните ресурси и това да знаеш какво ядеш са все добри причини да се започне със самостоятелното задоволяване на нуждите си колкото е възможно в по-голяма степен. Начинът ви на живот никога няма да бъде вече същия, след като се научите как да бъдете „ефективен в самостоятелното производство или селф-съфишант“.

 

1 ден-

  • Пристигане на летище София- трансфер от летището
  • Пътуване до Видин и настаняване в хотел
  • Вечеря за добре дошли в хотела

  

2 ден

След закуска, денят ще включва

  • Туристическа обиколка на Видин, плюс посещение на музей на изкуствата и занаятите
  • Посещение на Елби – местният производител на сирене и кисело мляко
  • Обяд в ресторант Мистик във Видин преди да се пренесем при изкуството на мариноването и конфитюрите. В този регион много зеленчици и плодове се мариноват или стават на сладко. Техниките са необичайни, но съвсем простички. Под ръководството на някой местен жител, вие ще мариновата голямо разнообразие от зеленчуци и ще правите сладко от плодове.
  • Демонстрация – правене на двете най-популярни български сладкарски изделия; Баница и Мекици. И двете изделия ще бъдат приготвени и опечени от членовете на местната културна група.
  • Преди да се отправим към Видин, ще започнем с процеса по приготвяне на хляб на другия ден.
  • Традиционна българска вечеря в местен ресторант
  • Връщане в хотела

 

3 ден

След закуска, денят ще включва

  • Правене на хляб. Заедно ще направите няколко различни хляба. Хлябът е важна част от начина на хранене на българите и вие ще приготвите и изпечете празнична питка, характерна за региона. След това практическо упражнение, вие ще може да приложите същите техники и да направите хляб и вкъщи.
  • Обядът ще включва прясно изпечен хляб, домашно сирене и други местни специалитети
  • Правене на компот 1. Варенето на компот в казан и огън на дърва се прави в този регион от векове. Жителите тук ядат круши, праскови и сливи през всички зимни месеци благодарение на правенето на компот. Техниката е проста и си заслужава. Възможно е след тази сесия, никога повече да не си купите тенекиена консерва от праскови!
  • Традиционна българска вечеря в местен ресторант
  • Връщане в хотела

4 ден

След закуска, денят ще включва

  • Ставане рано и посещение на Белоградчишките скали. Тези скали са още от праисторически времена и предлагат великолепна панорамна гледка към Дунавската равнина.
  • Обяд в Белоградчик. Връщане обратно за правене на компот 2. Подобно на предния ден, ще се научите как да правите буркани от различни продукти на основата на домати и пиперки. Много семейства отглеждат значително количество домати и пиперки с цел да правят от тях сосове и други зимнини.  
  • Представяне на песни и танци от местната фолклорна група
  • Традиционна българска вечеря в местен ресторант
  • Връщане в хотела

 

5 ден

  • 8.30 Отпътуване за София
  • Настаняване в хотел „BudaPest“, София
  • Обяд в хотела
  • След обяд, туристическа обиколка на София, столицата на България
  • Възможност за пазаруване в София преди прибиране вхотела
  • 19.30 трансфер до местен ресторант за вечеря
  • Връщане в хотела

 

6 ден

  • Закуска
  • Трансфер до летището
  • Отпътуване за вкъщи

 

Цена

Цената включва трнсфери от и до летище София, закуски, обеди, където това е посочено, всички вечери (без напитките), съставките за самостоятелното производство, разходи за транспорт в и около региона, входна такса за Белоградчишките скали.

 

Единична стая                  tbc

Двойна стая                      tbc

 

Допълнителна информация

Тъй като това пътуване изисква голяма активност и участие и за да е сигурн, че ще получите колкото се може повече опит и познания, организаторите са ограничили броя на участниците до максимум 12 души.

 

Моля информаирайте организаторите, в случай че имате някакви специфични изискавания относно храненето.

 

За съжаление в България на повечето места няма удобства за хората в инвалидни колички, но ние ще направим всичко възможно, за да ви осигурим приятен престой.  

 

На кой помагате?

VisitingVidin.com е създаден, за да помага на хората в този регион. Местните хора са ангажирани в плануването и доставките на някои неща в това пътуване. По никакъв начин никой няма да бъде експлоатиран. Освен това, печалбите от това пътуване и някои други ще бъдат прехвърлени към Феникс Инспайър, която е благотворителна организация с нестопанска цел, регистрирана и със седалище в България. Феникс Инспайър има за цел да образува и учи младите хора в неравностойно положение на необходимите знания и умения, за да може да си намерят работа в сферата на туризма и обслужването. Повече информация за Феникс Инспайър ще намерите на www.phoenix-inspirebg.org

 

Visitingvidin.com е свързан с българската компания за пътуване Rual Travel www.incomingbulgaria.com. Rual Travel Ltd, регистрация като туроператор № 00062, адрес: ул. „Г. С. Раковски“ 113, София 1000, България. Булстат номер 121855480.